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八届全国大奖竞赛河南赛区在厨师之乡长垣举办
2019-5-20 14:54:48 竞赛办

    5月10-11日,“联合利华饮食策划杯”第八届全国大奖技能竞赛河南赛区比赛在中国厨师之乡长垣举办,赛场设立在设施完备的长垣大奖职业技术学院。赛区由大奖88pt88手机版-大奖手机官方娱乐网站、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会主办,河南省餐饮与饭店行业88pt88手机版、长垣县人民政府承办,长垣县大奖88pt88手机版、长垣大奖职业技术学院协办。

    来自河南全省353名选手参加了中餐热菜、创意凉菜、中式面点、西餐主菜、西式面点、果蔬雕刻、中餐宴会服务7项个人单项赛角逐,20家单位参加了团体赛角逐。经过一天半的激烈比赛,共有48人分获7个单项赛项目金牌,5家单位分获中餐团体金牌。有大奖88pt88手机版选派的29名大奖88pt88手机版-大奖手机官方娱乐网站职业技能竞赛注册裁判员参加了赛区执裁工作。

    河南赛区中餐热菜指定作品软溜鱼,是传统豫菜的典型代表,此菜根据比赛规则,选用地方名菜考验选手的基本功,即对传承、发扬豫菜起到极大的促进作用。长垣大奖职业技术学院大力组织全院师生,极力配合竞赛组委会各项工作,为保障大赛后勤工作做出突出贡献。

    河南赛区比赛项目和形式多种多样,不仅能充分展现参赛选手的技术能力与操作水平,更展现出中国餐饮行业不断开拓进取,满足消费者对美好生活向往的丰硕成果,为餐饮行业呈现了一场高水准的豫菜盛宴。


各主办协办单位领导为获金奖先手颁奖

中餐热菜比赛现场

裁判员认真评判中餐宴会服务比赛

 


 
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八届全国大奖竞赛河南赛区在厨师之乡长垣举办

2019-5-20 14:54:48  竞赛办

    5月10-11日,“联合利华饮食策划杯”第八届全国大奖技能竞赛河南赛区比赛在中国厨师之乡长垣举办,赛场设立在设施完备的长垣大奖职业技术学院。赛区由大奖88pt88手机版-大奖手机官方娱乐网站、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会主办,河南省餐饮与饭店行业88pt88手机版、长垣县人民政府承办,长垣县大奖88pt88手机版、长垣大奖职业技术学院协办。

    来自河南全省353名选手参加了中餐热菜、创意凉菜、中式面点、西餐主菜、西式面点、果蔬雕刻、中餐宴会服务7项个人单项赛角逐,20家单位参加了团体赛角逐。经过一天半的激烈比赛,共有48人分获7个单项赛项目金牌,5家单位分获中餐团体金牌。有大奖88pt88手机版选派的29名大奖88pt88手机版-大奖手机官方娱乐网站职业技能竞赛注册裁判员参加了赛区执裁工作。

    河南赛区中餐热菜指定作品软溜鱼,是传统豫菜的典型代表,此菜根据比赛规则,选用地方名菜考验选手的基本功,即对传承、发扬豫菜起到极大的促进作用。长垣大奖职业技术学院大力组织全院师生,极力配合竞赛组委会各项工作,为保障大赛后勤工作做出突出贡献。

    河南赛区比赛项目和形式多种多样,不仅能充分展现参赛选手的技术能力与操作水平,更展现出中国餐饮行业不断开拓进取,满足消费者对美好生活向往的丰硕成果,为餐饮行业呈现了一场高水准的豫菜盛宴。


各主办协办单位领导为获金奖先手颁奖

中餐热菜比赛现场

裁判员认真评判中餐宴会服务比赛